В прошлом году состоялась вторая ежегодная выпечка пряничного домика. Повара-дизайнеры - мы с Темой. Получилось очень даже ничего, домик не заваливался на бок, не разваливался на части, бал разрисован белым шоколадом и посыпан конфетками. Вот как-то так: http://mutumbus.blogspot.ru/2012/12/blog-post.html
И все это было в нашей маленькой, но уютной квартире в Новосибирске. А в этом году мы уже очень далеко от Новосибирска, но традиции соблюдаем, поэтому тоже печем пряники. На этот раз это, правда, не домик, не замок и даже не шалаш. Это сани с оленями :) Команда поваров увеличилась на 2 человека - Нина и Оля приехали в гости и помогли сотворить наше пряничное великолепие.
Сначала мы хотели состряпать грузовик, везущий на крыше подарки, но погуглили и нашли фотографию с санями, после чего единогласно приняли этот проект. Затем наступил процесс рисования и вырезания выкроек. Уютный свет кухни способствовал вдохновению, а многочисленные бутерброды поддерживали силы.
Вторая фаза обошлась без происшествий и несчастных случаев, олени вышли на славу, сани тоже не подкачали. Все у нас готово к завершающему этапу украшения конфетками, карамельной посыпкой и всем остальным, что под руку попадется.
И вот, долгожданный момент завершения работы! Половина конфет съедена в процессе работы, по полу катаются шарики посыпки, белый шоколад на руках, носах, столе и табуретке... Но сани с оленями вышли крутые!
И все это было в нашей маленькой, но уютной квартире в Новосибирске. А в этом году мы уже очень далеко от Новосибирска, но традиции соблюдаем, поэтому тоже печем пряники. На этот раз это, правда, не домик, не замок и даже не шалаш. Это сани с оленями :) Команда поваров увеличилась на 2 человека - Нина и Оля приехали в гости и помогли сотворить наше пряничное великолепие.
Сначала мы хотели состряпать грузовик, везущий на крыше подарки, но погуглили и нашли фотографию с санями, после чего единогласно приняли этот проект. Затем наступил процесс рисования и вырезания выкроек. Уютный свет кухни способствовал вдохновению, а многочисленные бутерброды поддерживали силы.
Потом вырезаем из теста запчасти для наших саней и оленей.
Вот чего навырезали :)
Когда пряники выпеклись, а по квартире растекся аппетитный запах имбиря, меда и цитрусов, мы приступили к второй фазе - закреплению всех запчастей зубочистками. Тема тем временем пытается растопить шоколадку. Оказывается, белый кусковой шоколад в разы лучше, растапливается он только так. А вот шоколадка Восторг - ни в какую. Но мы добавили капельку молока в эту шоколадную кашу, и все получилось как надо.
Вторая фаза обошлась без происшествий и несчастных случаев, олени вышли на славу, сани тоже не подкачали. Все у нас готово к завершающему этапу украшения конфетками, карамельной посыпкой и всем остальным, что под руку попадется.
А пока фотографируемся на фоне стиральной машины с нашим творением.
И вот, долгожданный момент завершения работы! Половина конфет съедена в процессе работы, по полу катаются шарики посыпки, белый шоколад на руках, носах, столе и табуретке... Но сани с оленями вышли крутые!
Остается только доесть имбирные печеньки, отдохнуть и посидеть под елочкой.
Спасибо всем, кто ходил в магазин за всякими украшательствами для саней, кто пел рождественские песенки, кто рисовал оленей, месил тесто, следил за поджариванием пряников и создавал праздничное настроение!
Клево!
ОтветитьУдалить:)
ОтветитьУдалить